Nicht lokal eingeschränkte Gefahren

"Sind Strahlen, Keime, Viren die Gespenster der Gegenwart? Unsinn: Der schwarze Tod im Mittelalter, Typhus, Tuberkulose und die anderen großen Seuchen der Vergangenheit haben die Menschheit genauso klammheimlich heimgesucht, über die Luft oder verunreinigtes Wasser. Ein einziges winziges Mutterkorn in Tonnen von Roggen hat einst ganze Landstriche ausgerottet, ganze Dörfer in den Wahnsinn getrieben – die Bilder von Hieronymus Bosch künden davon." (Ehec und andere Lebensmittelskandale Essen gefährdet Ihre Gesundheit, in: Der Tagesspiegel, 04.06.11)